Pullmantur jest pierwszą hiszpańską linią oferującą rejsy wycieczkowe. Swoją działalność rozpoczęła w 2000 roku, czarterując statek SeaWind od linii Premier Cruises. Długo zastanawiano się czy go odkupić, ale ostatecznie zdecydowano się na statek Oceanic, który był w dużo lepszym stanie (obecnie odsprzedany). W 2006 roku linia została kupiona przez Royal Caribbean Cruises, aczkolwiek zachowała swą markę, a do jej floty dołączyły starsze statki Royal Caribbean Cruises i Celebrity Cruises. Obecnie we flocie Pullmantur znajdują się: Empress, Sovereign, Horizon oraz Zenith.

Statki tej linii zawijają do portów Morza Śródziemnego, Bałtyckiego i Karaibów. W 2012 roku Pullmantur po raz pierwszy organizuje też sezonowe rejsy u wybrzeży Norwegii - na popularnej trasie: Fiordy Norweskie. Na większości rejsów oferowana jest formuła all inclusive (podstawowe określone w menu napoje niegazowane, gazowane, drinki, piwo, wino, likiery i koktajle). Na statkach panuje atmosfera zabawy za sprawą Hiszpanów, którzy stanowią większość wśród Gości na pokładzie.

Linia oferuje zniżki za wczesną rezerwację w wysokości od 30% (przy rezerwacji na ponad 120 dni przed rejsem) do 4% (przy rezerwacji na ponad 30 dni przed rejsem). Wysokość zniżki zależy od trasy i terminu rejsu oraz daty rezerwacji.